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Renovando los electrodomésticos de cocina

Cuando compramos piso, hace ya casi un año, teníamos prisa (mucha mucha prisa) por instalarnos.Ni se nos pasó por la antecámara del cerebro el hacer cambios o reformas antes de hacerlo, como la gente práctica (y con tiempo) se plantea con frecuencia.Pero poco a poco […]

¡Me he puesto a dieta!

¡Me he puesto a dieta!

Nunca pensé que diría esto.Yo, que siempre he sido enemiga de las dietas, que incluso tengo un blog cuyo título es una broma al respecto, finalmente he decidido ponerme a dieta. Si bien siempre he sido un tanto regordeta, y en ocasiones podría haber deseado […]

Elogio de las recetas a ojo

Elogio de las recetas a ojo

En internet puedo encontrar multitud de recetas.Desde reconfortante cocina regional hasta exóticas exquisiteces de países lejanos.Desde platos rápidísimos listos en cinco minutos a cocina a fuego lento para mi slow cooker. Lo curioso es que muchas de ellas tienen un nivel de exactitud muy elevado. […]

Pastel de brécol (en slow cooker)

Pastel de brécol (en slow cooker)

Desde el punto de vista culinario, con frecuencia me quejo de que me cuesta añadir más verduras y hortalizas a nuestros menús.Cuando me pongo a organizar comidas, muchas de ellas giran en torno a una proteína y luego se completan con una simple ensalada. Simple […]

Save the food! Por una cocina sin desperdicios.

Save the food! Por una cocina sin desperdicios.

Cosas de la globalización. Aquí sentada en mi cocina, acabo de enterarme de que del otro lado del charco, allá en los USA, han lanzado una campaña para concienciar de la importancia de reducir los residuos domésticos de alimentos. Una servidora ya está de lo […]

Natillas caseras (con huevos enteros)

Natillas caseras (con huevos enteros)

El otro día me encontré de repente con un montón de huevos.Justo acababa de comprar cuando me trajeron un montón más de huevos de casa, y qué queréis que os diga, a huevos de casa nunca se les dice que no.Entre unas cosas y otras […]

Calabacín gratinado con boloñesa

Calabacín gratinado con boloñesa

Hay semanas más fáciles y semanas más complicadas. Sobre todo porque cuando el trabajo se acumula y tenemos menos tiempo, la logística doméstica se hace más y más cuesta arriba. ¡Parece que las tareas se amontonan y no se acaban nunca! Por eso para mí […]

Potaje vegetariano de garbanzos con espinacas

Potaje vegetariano de garbanzos con espinacas

Un potaje de legumbres es la cosa más sencilla del mundo, de esos (muchos) platos tradicionales que requieren más tiempo que maña.Con unos pocos ingredientes sencillos, de los de toda la vida, haces un platazo de los que hacen que te olvides de productos exóticos […]

Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

Una quiere pensar que al cumplir años se hace más sabia.Pero en realidad lo de la edad solo lo estoy notando por eso de que los despistes van de mal en peor. Vale que mucha cabeza ya no había, es un fallo de fábrica, pero […]

Fingers de pollo, hechos al horno

Fingers de pollo, hechos al horno

Tres años. Esos son los que tiene mi pequeñajo. Y no es precisamente el mejor comedor del mundo, la verdad.Está en una fase en la que parece querer alimentarse solo de patatas fritas y pan.¡Qué frustración! Parece que una forma más apetecible para presentarle carnes […]