Un pequeño recetario online
Hace unos años publiqué una receta de gachas de avena.Era una explicación muy básica de las dos formas más comunes de preparar copos de avena para el desayuno. En aquella época me aficioné a los overnight oats (que no requieren cocinado, se dejan reposando desde…
Hace unos años publicaron esta receta en Directo al Paladar, y desde entonces no he dejado de hacerla.Pero ya iba siendo hora de tirar a la basura el papelillo en el que la tenía anotada (que ha vivido pegado a tres neveras diferentes en tres…
El otro día me encontré de repente con un montón de huevos.Justo acababa de comprar cuando me trajeron un montón más de huevos de casa, y qué queréis que os diga, a huevos de casa nunca se les dice que no.Entre unas cosas y otras…
Una quiere pensar que al cumplir años se hace más sabia.Pero en realidad lo de la edad solo lo estoy notando por eso de que los despistes van de mal en peor. Vale que mucha cabeza ya no había, es un fallo de fábrica, pero…
En las pelis americanas podemos ver con frecuencia como preparan esas tortitas para el desayuno, mucho más gruesas que las crêpes francesas o las filloas gallegas que hago de vez en cuando para merendar.Pero hasta hace poco no las había preparado en casa nunca. Cuando el otro…
Soy una golosa terrible. Todo el que me conozca lo sabe bien.Pero en el blog hay pocas recetas de dulces porque intento moderarme en la medida de lo posible. ¡En bastantes tentaciones caigo ya! Pero el otro día se me antojó una golosina…Para una persona…
Las filloas son un típico postre gallego, bastante similar a los crepes franceses.Digo postre porque lo habitual es tomarlas como dulce, pero al igual que los crepes admiten una gran variedad de rellenos salados. ¡Incluso hay quien las usa para preparar canelones! La versión más…
Es muy raro que nos quede pan del día anterior.Cuando hago pan casero (últimamente muy poco, por cierto) como se conserva muchos días en buen estado nos lo comemos mucho antes de que se ponga duro.Y cuando compro pan de la panadería, si al final…
No tengo por costumbre hacer postres golosos en casa.Pero cuando los hago procuro no estropearlos con el detalle más tonto. ¿Detalle tonto? ¿De qué hablo?Pues de cuando te tomas un buen postre casero, que seguro que por si solo estaba delicioso, y lo cubren de…
El fin de semana el peque y yo nos pusimos manos a la obra para preparar juntos unas magdalenas. Es un pequeño cocinillas… ¡Y un gran zampa-magdalenas! Como fue fruto de la improvisación hicimos unas magdalenas clásicas, porque en realidad no se necesitan más ingredientes…