Resultados de la búsqueda: bacalao

Flamiche con queso de cabra

Recipe: Flamiche with goat cheese De vez en cuando preparo una quiche para cenar, porque la verdad es que me gustan y se pueden variar un montón, por ejemplo haciéndola de champiñones o de bacalao y aceitunas. Esta vez tocaba darle una vuelta de tuerca…

Salmón al vapor con salsa de mostaza

Recipe: Steamed salmon with mustard sauce Es curioso que esta sea la primera receta de salmón que publico.Es un pescado muy socorrido, que se hace en un momento y resulta mucho más sencillo de preparar que, por ejemplo, un buen bacalao.Y quizás sea por eso…

Macarrones gratinados cremosos

Recipe: Creamy macaroni au gratin La verdad es que encontrar esta receta entre los platos clásicos portugueses al horno me ha llamado la atención.Probablemente porque cuando pienso en comida lusa es sobre todo en aquellos platos que suelo pedir (como el bacalao con nata) o…

Bacalhau com natas

Recipe: Cod with cream Por fin vuelvo a actualizar el blog, que lo tenía totalmente abandonadito.De puro torpe, porque mira que esguinzarme un tobillo tan tontamente… En fin, que ya tenía ganas de volver a cocinar, y aprovechando que todavía me queda algo de este…

Bacalhau espiritual

Recipe: Spiritual cod ¿Bacalao espiritual? ¡Hay nombres que no pueden menos que llamar la atención! El bacalao, ese pescado en el que son especialistas nuestros vecinos lusos, no podía menos que tener un hueco entre sus recetas de Cuaresma, en la que la abstinencia carnal…