Un pequeño recetario online
¡Ya está aquí la temporada de manzanas!Vuelta a tener un exceso de esta fruta, y a procurar usarla en todo y más. Ya llevo un par de tartas Tatin, que además de estar bien ricas son de lo más sencillito de hacer. Además al blog…
Tener la palabra dieta en el título del blog y luego venir con recetas como esta casi parece un despropósito. Bocaditos de tierna pechuga de pollo recubiertos de grasiento bacon bien tostado horneados en un jugo mega azucarado.Menudo plato de régimen, eh. Que están muy…
Esto del fricandó no lo había oído mencionar en mi vida, hasta que me propuse hacer la receta salada del reto de tía Alia de este mes.¡Qué poca culturilla gastronómica, por favor! Tocaba ponerse un poco al día buscando información en internet, que para algo…
¡Qué ricas quedan las frutas acompañando a la carne! Ya había probado a hacer magret de pato con salsa de naranja, pero me parece que es la primera vez que utilizo esta fruta para acompañar carne de cerdo. La receta original era con lomo de…
Con los tiempos que corren, ahorrar un poquito en la lista de la compra más que una buena idea es un requisito imprescindible para luego no llevarnos sustos a la hora de ver la cuenta bancaria, que a la mínima que la dejemos sin vigilancia…
Pensaba al principio que la pasta casera la utilizaría sobre todo en platos en los que luce a la vista, como los tallarines con albóndigas, porque realmente en estos otros en los que está más escondida, oculta por capas de comida, resulta más difícil distinguirla…
Sigo con las propuestas cítricas.Si primero preparé una merluza en salsa de naranja, ahora le toca el turno al pollo asado. Y eso que empieza a hacer calorcito, eh.No tanto que ya no se pueda encender el horno por riesgo de achicharramiento, pero sí lo…
Odio las mudanzas.A estas alturas ya debería estar más que acostumbrada, que son ya unos cuantos años andando de aquí para allá.Empecé a mudarme dos veces al año cuando me fui a estudiar a la universidad, seguí recorriendo un poquito de la geografía española según…
Le estoy pillando el truquillo a esto del miso rojo.Cuando compré el paquete me pareció demasiado grande y no tenía muy claro si podría darle salida a todo.Lo usaba fundamentalmente para las berenjenas con miso, y aunque me consta que se utiliza bastante en la…
Hay ciertos platos que suenan a clásico y tradicional, pero que en realidad una no ha visto delante en toda su vida.El pollo en pepitoria no se ha preparado jamás en mi casa, ni lo he visto en una carta de un restaurante, ni nada…